г. Ставрополь, ул. Доваторцев, 36
+7 (8652) 24-72-24, 24-70-95
 

Биойогурты

Йогурт – один из самых популярных молочных продуктов в мире. Как и другие кисломолочные продукты, он несет в себе целый комплекс полезных для организма человека свойств, а благодаря разнообразию наполнителей каждый может выбрать йогурт по своему вкусу. Подробнее

Йогурт начали производить несколько тысячелетий назад, но особую популярность он приобрел в последние десятилетия во многом благодаря активной рекламе крупных компаний, занимающихся переработкой молока. Как и многие продукты, дошедшие до наших дней из глубокой древности, йогурт многократно менял свой вкус и название. Йогуртом можно назвать древнейшее индийское кушанье из молока – дахи. Древние книги иудеев тоже содержат упоминания о пище из молока, которая по способу приготовления напоминает йогурт. В Древней Греции и Риме йогурт был известен как «фракийское молоко». Современное название – «йогурт» (егурт) – турецкого происхождения, оно появилось после завоевания Фракии турками, которым «фракийское молоко» пришлось по вкусу. Позже название «йогурт» закрепилось в Балканском регионе, долго находившемся под властью Османской империи. По другой версии, рецепт йогурта принесли на Балканы предки современных болгар, которые жили в волжских степях и практиковали приготовление йогурта. А если внимательнее изучить молочные блюда в Средней Азии и у кочевых народов от Монголии до Крыма, то можно понять, что у всех были свои «йогурты», называвшиеся по-разному. Общим у них можно считать способ обработки, при котором в теплое молоко добавляется закваска из предыдущей партии йогурта. В некоторых регионах такая закваска передавалась из поколения в поколение, ее возраст мог исчисляться столетиями.
Первым, кто выделил и изучил два вида бактерий, составляющих основу йогурта, был студент медицинского факультета Женевского университета болгарин Стамен Григоров. Это произошло в 1905 г., а в 1907 г. эти бактерии получили названия Lactobacillus bulgaricus (болгарская палочка) и Streptococcus thermophilus (термофильный стрептококк).
А рекомендовал йогурт как средство, продлевающее жизнь, российский ученый профессор Илья Мечников. Изучая причины долгожительства, он определил, что в Болгарии наибольшее число людей в возрасте более 100 лет (4 на 1000 человек). Причиной оказалась особая микрофлора их кишечника. Болгарские долгожители регулярно готовили и ели йогурт, и молочнокислые бактерии, содержащиеся в йогурте, стали одним из компонентов в составе микрофлоры их кишечника. Илья Мечников пришел к выводу, что йогуртовые бактерии способствуют естественному процессу самоочищения организма.
Понятие «биойогурт» появилось относительно недавно, его основное отличие от традиционного продукта – наличие в составе закваски помимо болгарской палочки и термофильного стрептококка других микроорганизмов, обладающих пробиотическими свойствами, т.е. способных подавлять развитие нежелательной микрофлоры в кишечнике человека, а значит улучшать его работу и укреплять иммунитет организма человека.
В то же время, как и все кисломолочные продукты, биойгурты отличаются высокой питательной ценностью легкой усвояемостью: в процессе сквашивания молочнокислые бактерии расщепляют белки и лактозу молока и обогащают продукт ценными свободными аминокислотами, витаминами (особенного группы В), органическими кислотами и т.д.
На молочном комбинате «Ставропольский» производят широкую линейку биойогуртов различной жирности и с разнообразными наполнителями. Биойогруты от МКС – отличный выбор для вкусного и полезного завтрака или здорового и питательного перекуса!

 

Биойогурты, обогащенные симбиотиками

Биойогурты отличает инновационный состав: продукт содержит пять видов пробиотиков, пребиотик пектин и различные наполнители из суперфудов. Еще одна особенность – «Чистая этикетка» (Clean Label), что означает – продукт не содержит никаких пищевых добавок.

Биойогурт «Pure», жирность 2%, 330 г

Биойогурт фруктовый «Ананас - Папайя - Ната де коко», жирность 2%, 330 г

Биойогурт фруктовый «Черника - семена льна», жирность 2%, 330 г

Биойогурт фруктовый «Груша - семена льна», жирность 2%, 330 г

Биойогурт фруктовый «Клубника - семена чиа», жирность 2%, 330 г

Биойогурт «Злаки», жирность 2%, 330 г

Фруктовые, овощные и ароматизированные биойогурты

Особенность биойогуртов от МКС – наличие в составе закваски чистых культур ацидофильной палочки Lactobacillus acidophilus, которая обладает мощным пробиотическим действием. Подробнее

Lactobacillus acidophilus поддерживает здоровье кишечника и иммунной системы: она способствует росту количества других полезных бактерий в кишечнике, в том числе молочнокислых и бифидобактерий, а также увеличивает количество короткоцепочечных фруктовых кислот, которые улучшаю состояние ЖКТ. L. acidophilus может улучшить состояние при синдроме раздраженного кишечника, в том числе уменьшить боль в животе и метеоризм, а в сочетании с другими пробиотиками она помогает предотвратить диарею. Также L. acidophilus помогает предотвратить нарушения вагинальной микрофлоры, включая вагинозы и вульвавагинальные кандидозы.
L. acidophilus играет важную роль в синтезе витаминов группы В и витамина К.
Употребление продуктов с L. acidophilus и пребиотиками улучшает работу и состояние кровеносных сосудов и нормализует уровень холестерина в крови.
Ацидофильная палочка отдельно и в сочетании с другими пробиотиками может нивелировать симптомы простуды, особенно у детей.
Кроме того, L. acidophilus может устранять симптомы аллергии.

Биойогурт фруктовый «Абрикос», жирность 2 %, 250 г

Биойогурт фруктовый «Малина», жирность 2 %, 250 г

Биойогурт фруктовый «Вишня», жирность 2 %, 250 г

Биойогурт фруктовый «Клубника», жирность 2 %, 250 г

Биойогурт фруктовый «Лесные ягоды», жирность 2 %, 250 г

Биойогурт фруктовый «Киви-крыжовник», жирность 2 %, 250 г

Биойогурт фруктовый «Экзотик», жирность 2 %, 250 г

Биойогурт фруктовый «Персик-маракуйя», жирность 2 %, 250 г

Биойогурт фруктовый «Гранат–малина», жирность 2 %, 250 г

Биойогурт фруктовый «Чернослив-мюсли», жирность 2 %, 250 г

Биойогурт фруктовый «Малина», жирность 2 %, 125 г

Биойогурт фруктовый «Экзотик», жирность 2 %, 125 г

Биойогурт фруктовый «Гранат–малина», жирность 2 %, 125 г

Биойогурт фруктовый «Киви-крыжовник», жирность 2 %, 125 г

Биойогурт фруктовый «Чернослив-мюсли», жирность 2 %, 125 г

Биойогурт фруктовый «Абрикос», жирность 2 %, 125 г

Биойогурт фруктовый «Злаки-мюсли-ваниль», жирность 2 %, 125 г

Биойогурт фруктовый «Черника-злаки», жирность 5 %, 250 г

Биойогурт фруктовый «Вишня», жирность 5 %, 250 г

Биойогурт фруктовый «Яблоко–груша–злаки», жирность 5 %, 250 г

Биойогурт фруктовый «Абрикос», жирность 5 %, 250 г

Биойогурт фруктовый «Лимонный пирог», жирность 5 %, 250 г

Биойогурт фруктовый «Яблочный штрудель», жирность 5 %, 250 г

Биойогурт овощной «Цахтон», жирность 5 %, 200 г

Биойогурт овощной «Белые грибы», жирность 5 %, 200 г

Биойогурт с ароматом клубники, жирность 2 %, 500 г

Биойогурт с ароматом малины, жирность 2 %, 500 г

Биойогурт с ароматом абрикоса, жирность 2 %, 500 г

Биойогурт с ароматом манго, жирность 2 %, 500 г

Биойогурт с ароматом ананаса, жирность 2 %, 500 г

Биойогурт с ароматом абрикоса, жирность 2 %, 400 г

Биойогурт с ароматом клубники, жирность 2 %, 400 г

Биойогурт с ароматом ананаса, жирность 2 %, 400 г

Биойогурт с ароматом малины, жирность 2 %, 400 г

Биойогурт «Греческий» обезжиренный

Биойогурты, обогащенные культурами L.casei

«Биойогурт + L. casei» кроме классической йогуртной закваски на основе болгарской палочки и термофильного стрептококка содержит дополнительно две пробиотических культуры –Lactobacillus acidophilus (ацидофильную палочку) и Lactobacillus casei. Подробнее

Lactobacillus acidophilus поддерживает здоровье кишечника и иммунной системы: она способствует росту количества других полезных бактерий в кишечнике, в том числе молочнокислых и бифидобактерий, а также увеличивает количество короткоцепочечных фруктовых кислот, которые улучшаю состояние ЖКТ. L. acidophilus может улучшить состояние при синдроме раздраженного кишечника, в том числе уменьшить боль в животе и метеоризм, а в сочетании с другими пробиотиками она помогает предотвратить диарею. Также L. acidophilus помогает предотвратить нарушения вагинальной микрофлоры, включая вагинозы и вульвавагинальные кандидозы.
L. acidophilus играет важную роль в синтезе витаминов группы В и витамина К.
Употребление продуктов с L. acidophilus и пребиотиками улучшает работу и состояние кровеносных сосудов и нормализует уровень холестерина в крови.
Ацидофильная палочка отдельно и в сочетании с другими пробиотиками может нивелировать симптомы простуды, особенно у детей.
Кроме того, L. acidophilus может устранять симптомы аллергии.
Другой пробиотик – Lactobacillus casei – подавляет развитие кишечной палочки и патогенной микрофлоры. Эта молочнокислая культура устойчива к действию желудочного сока, ферментов и секретов двенадцатиперстной кишки, способствует профилактике и лечению заболеваний желудочно-кишечного тракта, повышает иммунитет, предотвращает развитие онкологических заболеваний, а также стимулирует рост и регенерацию эпителия слизистой толстой кишки, препятствуя ее воспалению.
Регулярное употребление биойогурта с L. casei и ацидофильной палочкой поможет защитить организм от возбудителей инфекционных заболеваний, повысит иммунитет организма и восстановит естественный баланс кишечной микрофлоры, в том числе, в период лечения антибиотиками.

Биойогурт плюс L.casei, жирность 2%, 125 г

Биойогурт фруктовый плюс L.casei «Клубника», жирность 2%, 125 г

Биойогурт фруктовый плюс L.casei «Персик-маракуйя», жирность 2%, 125 г

Всего результатов 189

Масса






Жирность




С фруктами



Упаковка



Ароматизированное